Votre Panier de Campagne se décarcasse pour vous trouver de nouveaux produits et de nouvelles idées recettes, et çà y est cela porte ses fruits !!
 La semaine prochaine vous pourrez apprécier du fromage de Brebis, de M. Vidal , la Cave du Berger. Monsieur Vidal a un troupeau de brebis dans le Tarn et Garonne qu'il mène dans la tradition bio depuis de nombreuses années. Pour reconnaitre son savoir faire il est en cours de labellisation Bio. Ses fromageons, tomme et Brousse sont donc en conversion bio.
Mais plus important que le label bio, ils sont surtout savoureux!! Le fromageon affiné démontre un petit caractère qu'apprécieront les connaisseurs et la tomme de brebis est à la fois douce et fruitée. Petits et grands apprécieront ! Nous vous en proposerons toutes les 2 ou 3 semaines, car la logistique est un peu compliquée :)
Coté Fromages, nous vous proposerons aussi à partir du mois prochain un fromage du mois venant d'autres région française.
Nous aurons aussi 1 fois par mois (en même temps que la Truite de Pyrénées) de la Tomme de Brebis des Pyrénées, au caractère bien tranché !
Coté idées recettes qui sortent de l'ordinaire vous pourrrez apprécier dans les prochaines semaines hivernales: une fondue, une garbure de canard, un couscous, et peut être une raclette.
N'hésitez surtout pas à nous faire des commentaires sur ces nouveaux produits. |